Beskrivning

En rejäl chokladsmältare som är fantastisk att jobba med om man tillexempel gör praliner, enkelt att göra många formar samtidigt då den håller en specifik temperatur och att pralinformarna kan vändas upp och ner och rinna ner i kärlet igen. Jag har gjort 20 formar åt gången med denna men skulle kunna köra mer också. Viktigt att veta är att den inte tempererar chokladen! ”Chokladsmältarnas kung! Stor professionell chokladsmältare från Belgiska Chocolate World. Lämpar sig i synnerhet väl till att vända hela chokladformar i. Se denna djupa utgåva, om du primärt exempelvis skall doppa skumbollar. Beskrivning: Extra stor behållare, med plats för 6L choklad. Smältaren kan ställas efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad ligger mellan 28-32° C. Skålen är framställd av rostfritt stål. Denna smältare behöver inte använda vatten under smältprocessen, och ger därför en torr värme, där ingen fukt friges, vilket är riktigt bra när man smälter choklad! Observera att en chokladsmältare, oavsett märke, inte tempererar choklad, utan smälter och kvarhåller temperaturen. Vi rekommenderar en digital termometer för korrekt styrning av tempereringen.”

Avbokningsvillkor

Gratis avbokning fram till 2 dagar innan din uthyrning startar. Efter det får du hälften av beloppet tillbaka fram till dagen innan. Läs mer

Omdömen för Anders Petter L